En la calle Nuñez de Arce 3, en Julio de 2010, abrimos nuestra Bardemcilla más coqueta, “La Bardemcilla de Santa Ana”. Su luz, su decoración, sus detalles están pensados y sentidos para el descanso y el disfrute. Nuestra cocina, muy casera y divertida a la vez,  es fiel a los platos que, desde hace 13 años, venimos ofreciendo en “La Bardemcilla” del barrio de Chueca, un local de referencia en Madrid. La misma cocina para que nuestros clientes fieles o nuevos disfrutéis en esta casa , que es la vuestra.

De la plaza de Santa Ana, el corazón natural del barrio de Las Letras, nace nuestra calle, comunicando La puerta del Sol con el centro gastronómico y cultural de este hermoso, castizo y diverso rincón de Madrid. Un mar de callejuelas se abren y se llenan de museos, Iglesias, teatros, tiendas de artesanía, de Bellas Artes, floristerías, tascas centenarias que conviven con modernos restaurantes de cocina Internacional y con tabernas como “La Bardemcilla de Santa Ana”, donde puedes compartir la cocina de una abuela rejuvenecida, raciones de toda la vida con toques del siglo xxI. Cerveza Mahou bien tirada, vermut y vinos de las denominaciones más destacadas: Rioja, Ribera del Duero, Penedes, Albariño, Rueda…etc.

En el centro de este precioso barrio, se encuentran muchos de los principales teatros de Madrid, con una programación diversa y cuidada. Siempre hemos intentado que los actores puedan cenar al terminar su representación, por eso mantenemos nuestra cocina abierta hasta la 1:00 de la madrugada, convirtiéndonos en lugar de encuentro con el público que minutos antes aplaudía en el patio de butacas, noches divertidas e inesperadas en La Bardemcilla de Santa Ana, donde puedes coincidir con pintores, cantantes, actores, escritores… gente buena, buena gente que vienen a cenar y a tomarse un vinito tranquilamente con sus amigos…

Así queremos ser, un lugar de encuentro con tu gente y con Madrid. Esperamos que disfrutes tanto como nosotros, porque si de algo estamos seguros es de intentar que el servicio profesional, pero distendido y que todo el equipo trabaja para hacerte pasar un rato muy agradable. Desde los cocineros, los camareros y por supuesto los encargados, todos y cada uno de nosotros tenemos solo un objetivo, tu descanso.